Dưới đây là 5 cách ngâm mật ong với các nguyên liệu tự nhiên, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Mật ong không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Dưới đây là 5 cách ngâm mật ong với các nguyên liệu tự nhiên, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Mật ong ngâm với thứ này cực bổ, tốt cho sức khỏe, tăng tuổi thọ
1. Mật ong ngâm gừng
Công dụng: Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, tăng cường tiêu hóa và giảm ho, đau họng. Khi kết hợp với mật ong, hỗn hợp này còn hỗ trợ cải thiện tuần hoàn máu và tăng sức đề kháng.
Cách làm:
Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.
Ngâm gừng trong mật ong nguyên chất, đậy kín, để nơi thoáng mát 7-10 ngày.
Cách dùng: Pha 1-2 thìa với nước ấm uống vào buổi sáng để làm ấm cơ thể và phòng cảm lạnh.
2. Mật ong ngâm tỏi
Công dụng: Tỏi chứa allicin có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và tăng cường miễn dịch. Mật ong giúp làm dịu vị hăng của tỏi và tăng hiệu quả trị liệu.
Cách làm:
Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc thái lát mỏng.
Ngâm tỏi trong mật ong, đảm bảo mật ong ngập hết tỏi, để ủ khoảng 1-2 tuần.
Cách dùng: Ăn trực tiếp 1-2 thìa hoặc pha với nước ấm để phòng ngừa cảm cúm, viêm nhiễm.
3. Mật ong ngâm chanh
Công dụng: Chanh giàu vitamin C, kết hợp với mật ong giúp thanh lọc cơ thể, giảm đau họng và hỗ trợ giảm cân.
Cách làm:
Chanh rửa sạch, thái lát, loại bỏ hạt.
Xếp chanh vào hũ thủy tinh, đổ mật ong ngập chanh và để khoảng 5-7 ngày.
Cách dùng: Pha 1-2 thìa với nước ấm, uống vào buổi sáng để tăng cường sức đề kháng và thanh lọc cơ thể.
4. Mật ong ngâm hoa đu đủ đực
Công dụng: Hoa đu đủ đực có tác dụng hỗ trợ hô hấp, trị ho và giảm viêm. Khi ngâm cùng mật ong, hỗn hợp này rất tốt cho những người hay bị ho khan, viêm họng.
Cách làm:
Rửa sạch hoa đu đủ đực, để ráo nước.
Ngâm hoa với mật ong trong hũ thủy tinh, để khoảng 7-10 ngày.
Cách dùng: Dùng trực tiếp 1 thìa hoặc pha với nước ấm để giảm ho và làm dịu cổ họng.
5. Mật ong ngâm đông trùng hạ thảo
Công dụng: Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý, khi ngâm với mật ong giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, cải thiện hệ miễn dịch và giảm mệt mỏi.
Cách làm:
Rửa sạch đông trùng hạ thảo, để ráo.
Ngâm đông trùng trong mật ong, bảo quản nơi khô ráo, dùng sau 2-3 tuần.
Cách dùng: Mỗi ngày dùng 1-2 thìa trực tiếp để bồi bổ cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng:
Chọn mật ong nguyên chất và nguyên liệu sạch, không nhiễm hóa chất.
Không dùng nước nóng pha mật ong vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.
Sử dụng đúng liều lượng, tránh lạm dụng quá nhiều.
Với những cách ngâm mật ong này, bạn không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn phòng ngừa nhiều bệnh lý hiệu quả.
Loài rau ngọt như mì chính, lá như lá đu đủ: Rất bổ dưỡng cho người ốm, nhiều người không biết mà ăn
Có một loài rau ngọt như mì chính, lá trông như lá đu đủ, rất ít người biết đến nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng, rất tốt cho người ốm. Đó là loại rau nào?
Một loài rau ít người biết đến, rau mì chính
Là một loại rau còn ít phổ biến nhưng rau mì chính lại rất có ích cho sức khỏe con người. Quả thực, như cái tên của nó, rau mì chính có một vị ngọt tự nhiên mà lại rất giòn. Rau mì chính còn có tên gọi khác là rau bina chaya, rau ngót Lào, có nguồn gốc từ Mexico. Đây là loại cây bụi lâu năm, phát triển nhanh, có nhiều lá và đặc biệt rất ít sâu bệnh.
Thân non của rau mì chính thường sẽ có màu xanh lục, sau đó, sẽ chuyển sang màu trắng, khi trở nên già, lá đơn của cây sẽ có các gân nổi rõ.
Lá cây màu xanh đậm, mọc xen kẽ và bóng mượt hoàn toàn tương tự như lá cây đu đủ, chiều ngang từ 10 đến 20cm, lõi gỗ của thân cây rất mềm và dễ gãy. Cụm hoa có cuống dài, được mọc ở đầu cành, có đỉnh phẳng và rộng khoảng 5 đến 8cm có màu trắng.
Công dụng với sức khoẻ của rau mì chính
Theo y học hiện đại, cây rau mì chính có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người. Lá của cây bina chaya giàu dinh dưỡng hơn so với nhiều loại rau lá xanh như rau bina, bắp cải và rau dền. Lá cây đặc biệt rất giàu protein, canxi, sắt và vitamin A và C.
Do thành phần chứa protein, chất xơ, vitamin và đặc biệt là chất polyphenol, rau này rất tốt cho những người bị mắc bệnh béo phì, tiểu đường loại 2 và những người mắc các bệnh tim mạch. Đáng chú ý, rau mì chính lại có hương vị ngon, giòn và ngọt đặc trưng với chất lượng dinh dưỡng khá cao.
Theo Đông y, rau mì chính có vị bùi, tính mát, được sử dụng trong việc giải độc, thanh nhiệt. Đặc biệt, rau mì chính cũng được khuyến khích cho các phụ nữ sau sinh xong và đóng vai trò như một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho người mới ốm dậy.
Cách trồng và chăm sóc rau mì chính
Rau mì chính là một loại rất dễ trồng. Cây được nhân giống bằng phương pháp giâm cành. Cây mì chính gốc sẽ được cắt thành nhiều đoạn nhỏ có chiều dài từ 20 đến 30cm, mỗi đoạn thân sẽ có từ 2-3 đốt. Những đoạn cành này thường sẽ được lấy từ phần trên cùng hoặc ở dưới cùng của thân cây.
Tiếp đến, tiến hành loại bỏ bớt lá và phơi cành ở trong bóng râm từ 3 đến 4 ngày. Sau đó, tiến hành giâm cành trong lớp đất sâu từ 10 đến 12cm trong các chậu ương hoặc có thể giâm trực tiếp xuống đất. Nếu giâm cành trong chậu thì cần phải để cây có nhiều ánh sáng.
Cần lưu ý phải tưới nước cho cây thường xuyên nhưng tránh để cho cây bị úng nước. Sau khi cây ra rễ, bạn có thể chuyển cây từ chậu ươm ra vườn, và đắp đất xung quanh hoặc phủ rơm rạ lên gốc cây để tránh được sự phát triển của cỏ dại.
Nên trồng cây vào đầu của mùa mưa để cây sinh trưởng và phát triển tốt. Ngoài ra, có thể bón thêm phân đạm để cây khỏe mạnh. Khi thu hoạch, không nên thu hoạch quá 50% tổng số lá và ngọn cây để đảm bảo cho cây vẫn phát triển bình thường.
Bina Chaya là một loại cây với khả năng chịu hạn tốt, cây phát triển được trong cả điều kiện nắng nóng hoặc điều kiện râm mát. Cây cũng có khả năng chống lại được rất nhiều loại sâu bệnh, cho sản lượng tốt và cũng có thể được trồng làm hàng rào để lấy rau ăn.